Hoşgeldin, Ziyaretçi! [ Kayıt Ol | Giriş Yaprss

Sodalı Açma

  • Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  • Hazırlanma Süresi: 10 Dakika
  • Pişirme Süresi: 30 Dakika
Sodalı Açma

Malzemeler

  • 1 su badağı süt
  • ½ su bardağı zeytinyağ
  • 100 gr. tereyağ
  • 1 şişe soda
  • 1 paket kuru maya
  • 2,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un (ben 5 + 3/4 bardak kullandım.)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

Tanıtım:

Ilık süt, şeker ve toz maya bir kapta karıştırılıp, 10 dakika kadar üzeri kapalı olarak bekletilir.

Oda sıcaklığındaki soda ve tuz da bu karışıma eklenip karıştırılır.

Elenmiş un yavaş yavaş karışıma yedirilir. Bu aşama da arzu edilirse mahlep de eklenir.

Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenir.

Kabın üzeri örtülüp 1 saat mayalanması için hamur dinlendirilir. (Ben kalorifer peteğinin üzerinde mayalandırıyorum.) Hamur mayalandığında iki katına çıkmış olmalı.

Mayalanan hamurdan limondan biraz küçük parçalar kopartılarak rulo şekil verilir ve hafifçe düğüm atılarak şekillendirilir.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen açmaların üzerlerine yumurta sarısı sürülüp arzuya göre susam, çörek otu veya haşhaş tohumu ile süslenir.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk., üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Yemek Tarifi Takip Numarası: 1804f422af229fce

  

986 toplam ziyaret, 2 bugün

  

Sponsor Bağlantılar

Cevap Yaz

Yemek Tarifi sahibine mesaj gönderebilmek için aşağıdaki formu doldurun.

Yemek Tarifi sahibi ile ilgili bilgiler

tarafından listelenen diğer ürünler Site Yönetimi

tarafından listelenen son Yemek Tarifleri Site Yönetimi »

Sponsor Bağlantılar



Günün Fırsatı

Sayaç ve Dost Siteler

çiftlik oyunu - oYun
Tasarım ve Kodlama
Web Tasarım ve SEO
Facebook Buton